Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре с шампиньонами

Шампиньоны (Варка со сливом) 50 г
Курица 1 кат. 100 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 35 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 50 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Перец красный молотый острый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.5% 4222 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.5% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.4% 3333 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 12.9% 2439 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 9.4% 3333 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 15.1% 2083 г
бета Криптоксантин 43.629 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.9% 4615 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 5% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 9.7% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 15.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.507 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 11406 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 4.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 11.6% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 5.7% 5515 г
Витамин Н, биотин 1.264 мкг 50 мкг 2.5% 7.9% 3956 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 17% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.3043 мг 20 мг 6.5% 20.4% 1533 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.59 мг 2500 мг 4.8% 15.1% 2090 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 10823 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 52.5% 600 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 5.7% 5626 г
Натрий, Na 6.71 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 19374 г
Сера, S 21.56 мг 1000 мг 2.2% 6.9% 4638 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 10.4% 2996 г
Хлор, Cl 10.04 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 22908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 14.39 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 5.7% 5625 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 3.1% 9804 г
Кобальт, Co 2.024 мкг 10 мкг 20.2% 63.5% 494 г
Литий, Li 7.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 7.2% 4283 г
Медь, Cu 45.47 мкг 1000 мкг 4.5% 14.2% 2199 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 10.4% 3045 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 1.916 мкг 55 мкг 3.5% 11% 2871 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 82.79 мкг 4000 мкг 2.1% 6.6% 4832 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 11.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.2429 мг 12 мг 2% 6.3% 4940 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре с шампиньонами составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».