Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 100 г
Огурец грунтовый 120 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 20 г
Льняное Масло [Dr. Naturi] 25 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14% 651 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2856 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 10.6% 858 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 8.8% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 1% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.552 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.4% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 43.55 мг 90 мг 48.4% 44% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 4.9% 1868 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.1313 мг 20 мг 5.7% 5.2% 1768 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.79 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1584 г
Кальций, Ca 108.9 мг 1000 мг 10.9% 9.9% 918 г
Кремний, Si 13.93 мг 30 мг 46.4% 42.2% 215 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 3.6% 2513 г
Натрий, Na 485.33 мг 1300 мг 37.3% 33.9% 268 г
Сера, S 46.17 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2166 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 8.8% 1030 г
Хлор, Cl 281.05 мг 2300 мг 12.2% 11.1% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.6% 2490 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8523 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 23.2% 393 г
Литий, Li 18.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 5.9% 1528 г
Медь, Cu 107.83 мкг 1000 мкг 10.8% 9.8% 927 г
Молибден, Mo 2.336 мкг 70 мкг 3.3% 3% 2997 г
Никель, Ni 3.848 мкг ~
Рубидий, Rb 98.7 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15988 г
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32362 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 5.7% 1577 г
Цинк, Zn 0.8067 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.252 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 1.676 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».