| Говядина, толстый филей, постное мясо, обжаренная | 700 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.4% | 644 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.8% | 1400 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.8% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 8.4% | 797 г |
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 40.13 мг | 500 мг | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.082 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 13.1% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3282 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2014 мг | 20 мг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.75 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.3% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5672 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Натрий, Na | 670.55 мг | 1300 мг | 51.6% | 34.8% | 194 г |
| Сера, S | 118.99 мг | 1000 мг | 11.9% | 8% | 840 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 9.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 652.35 мг | 2300 мг | 28.4% | 19.1% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2166 г |
| Кобальт, Co | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Марганец, Mn | 0.2645 мг | 2 мг | 13.2% | 8.9% | 756 г |
| Медь, Cu | 70.89 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.8% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 1.202 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5824 г |
| Селен, Se | 15.919 мкг | 55 мкг | 28.9% | 19.5% | 345 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.1601 мг | 12 мг | 18% | 12.1% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов на говядине составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».