| Вода | 500 г |
| Яйцо куриное | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Масло канолы | 120 г |
| Масло канолы | 120 г |
заварное тесто
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.4% | 281 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 2.7% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3% | 1264 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 80.16 мг | 500 мг | 16% | 6.1% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.2% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.858 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 2.3% | 1658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.6 мг | 15 мг | 24% | 9.1% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 5.973 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.5% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6438 мг | 20 мг | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.1 мг | 2500 мг | 2.6% | 1% | 3840 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4866 г |
| Кремний, Si | 0.877 мг | 30 мг | 2.9% | 1.1% | 3421 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 0.7% | 5602 г |
| Натрий, Na | 37.68 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3450 г |
| Сера, S | 63.9 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1565 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 3.4% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 47.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 2% | 1899 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 3.09 мкг | 10 мкг | 30.9% | 11.7% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 2.5% | 1499 г |
| Медь, Cu | 44.86 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.7% | 2229 г |
| Молибден, Mo | 4.384 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.4% | 1597 г |
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 6.9% | 550 г |
| Фтор, F | 54.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7388 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2623 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность эклеры на раст. масле составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».