| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Огурец соленый | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.3% | 461 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6661.4 мкг | 900 мкг | 740.2% | 523.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.327 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 29.2% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.307 мг | 1.8 мг | 72.6% | 51.3% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 114.89 мг | 500 мг | 23% | 16.3% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.886 мг | 5 мг | 77.7% | 55% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 15.2% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.214 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 18067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.97 мкг | 3 мкг | 432.3% | 305.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 10.3% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 9.7% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3026 мг | 20 мг | 36.5% | 25.8% | 274 г |
| Ниацин | 5.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.34 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4498 г |
| Кремний, Si | 4.877 мг | 30 мг | 16.3% | 11.5% | 615 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1517 г |
| Натрий, Na | 150.92 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.2% | 861 г |
| Сера, S | 168.61 мг | 1000 мг | 16.9% | 12% | 593 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 15.7% | 451 г |
| Хлор, Cl | 13.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.672 мг | 18 мг | 64.8% | 45.8% | 154 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 75.7% | 93 г |
| Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.3% | 1342 г |
| Медь, Cu | 301.74 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 21.4% | 331 г |
| Молибден, Mo | 19.209 мкг | 70 мкг | 27.4% | 19.4% | 364 г |
| Никель, Ni | 1.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.943 мкг | 55 мкг | 70.8% | 50.1% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30326 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.5% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 4.9182 мг | 12 мг | 41% | 29% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.896 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой салат куриная печень с морковью составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».