| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 19.5% | 494 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 29.1% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 54.79 мг | 500 мг | 11% | 10.5% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 13% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 22.4% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.204 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 10.6% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 5.7% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0117 мг | 20 мг | 25.1% | 24.1% | 399 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.79 мг | 2500 мг | 15% | 14.4% | 669 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5599 г |
| Кремний, Si | 1.214 мг | 30 мг | 4% | 3.8% | 2471 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 5.7% | 1702 г |
| Натрий, Na | 47.38 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2744 г |
| Сера, S | 178.04 мг | 1000 мг | 17.8% | 17.1% | 562 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 23% | 416 г |
| Хлор, Cl | 23.22 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1860 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.398 мкг | 10 мкг | 34% | 32.6% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 3.5% | 2692 г |
| Медь, Cu | 99.56 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.6% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 1.748 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.4% | 4005 г |
| Никель, Ni | 0.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.095 мкг | 55 мкг | 49.3% | 47.3% | 203 г |
| Фтор, F | 21.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18735 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.6578 мг | 12 мг | 13.8% | 13.2% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная поджарка с томатом составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».