| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] | 140 г |
| Гречневая мука | 50 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.2% | 514 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 16.9% | 400 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3933 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| альфа Каротин | 0.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.2% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.116 мкг | 400 мкг | 344828 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9946 мг | 20 мг | 20% | 13.6% | 501 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.59 мг | 2500 мг | 20.5% | 13.9% | 488 г |
| Кальций, Ca | 79.66 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1255 г |
| Магний, Mg | 68.76 мг | 400 мг | 17.2% | 11.7% | 582 г |
| Натрий, Na | 137.88 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Сера, S | 1.32 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 18.2% | 372 г |
| Хлор, Cl | 203.49 мг | 2300 мг | 8.8% | 6% | 1130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.308 мг | 18 мг | 18.4% | 12.5% | 544 г |
| Кобальт, Co | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2278 г |
| Медь, Cu | 19.76 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.4% | 5061 г |
| Молибден, Mo | 0.375 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Селен, Se | 0.681 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8076 г |
| Фтор, F | 69.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5729 г |
| Цинк, Zn | 0.0199 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 60302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соево-гречневая запеканка с чёрным перцем и лимонкой составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».