Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеничная "Полтавская" (22.01.20г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеничная "Полтавская" (22.01.20г)

Пшеничная крупа "Полтавская" 355 г
Вода водопроводная питьевая 1140 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная "Полтавская" (22.01.20г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.7% 2714 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.4% 1327 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 9.6% 1028 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7037 мг 20 мг 3.5% 3.5% 2842 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.82 мг 2500 мг 2.2% 2.2% 4479 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7968 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 3.8% 2602 г
Натрий, Na 60.16 мг 1300 мг 4.6% 4.6% 2161 г
Сера, S 0.25 мг 1000 мг 400000 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 7.8% 1260 г
Хлор, Cl 81.6 мг 2300 мг 3.5% 3.5% 2819 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 6% 1679 г
Кобальт, Co 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 8.16 мкг 1000 мкг 0.8% 0.8% 12255 г
Молибден, Mo 0.15 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 46667 г
Селен, Se 17.156 мкг 55 мкг 31.2% 31% 321 г
Фтор, F 55.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7210 г
Цинк, Zn 0.0086 мг 12 мг 0.1% 0.1% 139535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 33.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.39 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная "Полтавская" (22.01.20г) составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».