Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 510 г
Огурец грунтовый 410 г
Перец сладкий красный 100 г
Маслины без Косточки [Iberica] 100 г
Фетакса Классическая в Рассоле [Hochland] 100 г
Масло оливковое нерафинированное высшего качества "экстраверджине" тм "costa d'oro" (коста д'оро), 500 мл 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 16.4% 560 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.4% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 8.2% 1129 г
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 8.8% 1044 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 0.9% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.8% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5900 г
Витамин C, аскорбиновая 31.7 мг 90 мг 35.2% 32.2% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6729 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 6.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.4378 мг 20 мг 2.2% 2% 4568 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.19 мг 2500 мг 6.7% 6.1% 1486 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7599 г
Кремний, Si 20.447 мг 30 мг 68.2% 62.5% 147 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3172 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34211 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13495 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 2.7% 3292 г
Хлор, Cl 31.23 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7772 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 26.2% 350 г
Литий, Li 17.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 5.6% 1638 г
Медь, Cu 81.14 мкг 1000 мкг 8.1% 7.4% 1232 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 4.4% 2062 г
Никель, Ni 5.405 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21569 г
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29542 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 7.8% 1176 г
Цинк, Zn 0.1774 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6764 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».