Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грудинкой ск. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грудинкой ск

Грудинка сырокопченая (свинина) 44 г
Яйцо куриное 228 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 104 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грудинкой ск".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.6% 800 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.5% 392 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 8.9% 594 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.6% 612 г
Витамин В4, холин 151.31 мг 500 мг 30.3% 16% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 8.5% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.617 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6045 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 6.1% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 6.7% 793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3119 г
Витамин Н, биотин 12.394 мкг 50 мкг 24.8% 13.1% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9313 мг 20 мг 14.7% 7.8% 682 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.71 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1704 г
Кальций, Ca 69.99 мг 1000 мг 7% 3.7% 1429 г
Кремний, Si 0.219 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Натрий, Na 650.27 мг 1300 мг 50% 26.4% 200 г
Сера, S 122.69 мг 1000 мг 12.3% 6.5% 815 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 10.2% 521 г
Хлор, Cl 709.37 мг 2300 мг 30.8% 16.3% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 5% 1064 г
Йод, I 13.75 мкг 150 мкг 9.2% 4.9% 1091 г
Кобальт, Co 6.141 мкг 10 мкг 61.4% 32.5% 163 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Медь, Cu 58.35 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1714 г
Молибден, Mo 6.475 мкг 70 мкг 9.3% 4.9% 1081 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 18 мкг 55 мкг 32.7% 17.3% 306 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10641 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1718 г
Цинк, Zn 0.7773 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.078 г min 16.8 г 18.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грудинкой ск составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».