| Печень говяжья (Тушение) | 672 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Морковь (Тушение) | 118 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 163 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Вода | 580 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.6% | 776 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4111.8 мкг | 900 мкг | 456.9% | 444.9% | 22 г |
| Ретинол | 4.262 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.709 мг | 5 мг | 34.2% | 33.3% | 293 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.051 мг | 1.8 мг | 58.4% | 56.9% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 298.98 мг | 500 мг | 59.8% | 58.2% | 167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.292 мг | 5 мг | 65.8% | 64.1% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 18.5% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.39 мкг | 400 мкг | 20.8% | 20.3% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.248 мкг | 3 мкг | 1008.3% | 981.8% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.49 мг | 90 мг | 16.1% | 15.7% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.5% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 10.6% | 919 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 49.982 мкг | 50 мкг | 100% | 97.4% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8188 мг | 20 мг | 34.1% | 33.2% | 293 г |
| Ниацин | 4.953 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.62 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4753 г |
| Кремний, Si | 2.621 мг | 30 мг | 8.7% | 8.5% | 1145 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1940 г |
| Натрий, Na | 353.89 мг | 1300 мг | 27.2% | 26.5% | 367 г |
| Сера, S | 136.04 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.2% | 735 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 21.4% | 454 г |
| Хлор, Cl | 539.98 мг | 2300 мг | 23.5% | 22.9% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.033 мг | 18 мг | 22.4% | 21.8% | 446 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 13.286 мкг | 10 мкг | 132.9% | 129.4% | 75 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2568 мг | 2 мг | 12.8% | 12.5% | 779 г |
| Медь, Cu | 2013.25 мкг | 1000 мкг | 201.3% | 196% | 50 г |
| Молибден, Mo | 59.163 мкг | 70 мкг | 84.5% | 82.3% | 118 г |
| Никель, Ni | 31.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.243 мкг | 55 мкг | 27.7% | 27% | 361 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.1 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 4% | 2438 г |
| Хром, Cr | 15.94 мкг | 50 мкг | 31.9% | 31.1% | 314 г |
| Цинк, Zn | 2.8154 мг | 12 мг | 23.5% | 22.9% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в томатной пасте составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».