| Шампиньоны (Жарка) | 196 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 16.5% | 467 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.567 мг | 1.8 мг | 31.5% | 24.2% | 317 г |
| Витамин В4, холин | 27.88 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.646 мг | 5 мг | 52.9% | 40.7% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.8 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.4% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 4.6% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11029 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.28 мкг | 50 мкг | 42.6% | 32.8% | 235 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.664 мг | 20 мг | 33.3% | 25.6% | 300 г |
| Ниацин | 5.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.6 мг | 2500 мг | 23.7% | 18.2% | 421 г |
| Кальций, Ca | 4.48 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19345 г |
| Сера, S | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3008 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 12.4% | 621 г |
| Хлор, Cl | 28 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Йод, I | 25.2 мкг | 150 мкг | 16.8% | 12.9% | 595 г |
| Кобальт, Co | 16.8 мкг | 10 мкг | 168% | 129.3% | 60 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2012 г |
| Медь, Cu | 602 мкг | 1000 мкг | 60.2% | 46.3% | 166 г |
| Молибден, Mo | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.4 мкг | 55 мкг | 66.2% | 51% | 151 г |
| Стронций, Sr | 11.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40816 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 14% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.3371 мг | 12 мг | 2.8% | 2.2% | 3560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.88 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.601 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.687 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.842 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны обжаренные 22,01,2020 составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».