| Картофель (На пару) | 430 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 500 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4% | 1152 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 15.1% | 301 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 9.3% | 490 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 9.2% | 495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.5% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6.2% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.651 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.802 мкг | 3 мкг | 126.7% | 57.6% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 2.6% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.346 мг | 15 мг | 42.3% | 19.2% | 236 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.995 мг | 20 мг | 15% | 6.8% | 668 г |
| Ниацин | 1.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.1 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3167 г |
| Кремний, Si | 16.34 мг | 30 мг | 54.5% | 24.8% | 184 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1530 г |
| Натрий, Na | 137.5 мг | 1300 мг | 10.6% | 4.8% | 945 г |
| Сера, S | 66.16 мг | 1000 мг | 6.6% | 3% | 1511 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 6.7% | 680 г |
| Хлор, Cl | 83.86 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 2.6% | 1746 г |
| Йод, I | 16.96 мкг | 150 мкг | 11.3% | 5.1% | 884 г |
| Кобальт, Co | 17.032 мкг | 10 мкг | 170.3% | 77.4% | 59 г |
| Литий, Li | 22.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2217 г |
| Медь, Cu | 81.78 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.7% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 5.245 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| Никель, Ni | 4.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.966 мкг | 55 мкг | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.13 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2% | 2258 г |
| Хром, Cr | 24.07 мкг | 50 мкг | 48.1% | 21.9% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.4377 мг | 12 мг | 3.6% | 1.6% | 2742 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.715 г | min 16.8 г | 34% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.2% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.418 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой 22.01.20 составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».