Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар в панировке

Кальмар (мясо) (Жарка) 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, сушеный 3 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 10.5% 418 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.2% 392 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.4% 3269 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2356 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4.7% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин В4, холин 38.13 мг 500 мг 7.6% 3.3% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 13.427 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2979 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.151 мг 15 мг 47.7% 20.9% 210 г
Витамин Н, биотин 2.918 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 8.0364 мг 20 мг 40.2% 17.7% 249 г
Макроэлементы
Калий, K 257.06 мг 2500 мг 10.3% 4.5% 973 г
Кальций, Ca 57.37 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1743 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10909 г
Магний, Mg 62.98 мг 400 мг 15.7% 6.9% 635 г
Натрий, Na 414.25 мг 1300 мг 31.9% 14% 314 г
Сера, S 203.96 мг 1000 мг 20.4% 9% 490 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 12.6% 348 г
Хлор, Cl 515.82 мг 2300 мг 22.4% 9.8% 446 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 4.3% 1028 г
Йод, I 291.91 мкг 150 мкг 194.6% 85.5% 51 г
Кобальт, Co 93.145 мкг 10 мкг 931.5% 409.1% 11 г
Марганец, Mn 0.2417 мг 2 мг 12.1% 5.3% 827 г
Медь, Cu 1469.88 мкг 1000 мкг 147% 64.6% 68 г
Молибден, Mo 21.865 мкг 70 мкг 31.2% 13.7% 320 г
Селен, Se 4.776 мкг 55 мкг 8.7% 3.8% 1152 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44053 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 1.9675 мг 12 мг 16.4% 7.2% 610 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмар в панировке составляет 227,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».