| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 234 г |
| Морковь (Тушение) | 165 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 234 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.7% | 3167 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.3 мкг | 900 мкг | 54.6% | 148.4% | 183 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.903 мг | 5 мг | 58.1% | 157.9% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 14.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 57.9% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 22.01 мг | 500 мг | 4.4% | 12% | 2272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 64.4% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 14.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.295 мкг | 400 мкг | 5.6% | 15.2% | 1794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 9.5% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 1.6% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.516 мкг | 10 мкг | 235.2% | 639.1% | 43 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 23.511 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0885 мг | 20 мг | 15.4% | 41.8% | 648 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.72 мг | 2500 мг | 15.4% | 41.8% | 648 г |
| Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.1% | 3811 г |
| Кремний, Si | 5.846 мг | 30 мг | 19.5% | 53% | 513 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 10.9% | 2477 г |
| Натрий, Na | 12.61 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 10309 г |
| Сера, S | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 6% | 4572 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 36.1% | 755 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 7.1% | 3830 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 13% | 2079 г |
| Литий, Li | 1.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 20.7% | 1318 г |
| Медь, Cu | 389.27 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 105.7% | 257 г |
| Молибден, Mo | 5.047 мкг | 70 мкг | 7.2% | 19.6% | 1387 г |
| Никель, Ni | 1.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.211 мкг | 55 мкг | 34.9% | 94.8% | 286 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 28329 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.9294 мг | 12 мг | 7.7% | 20.9% | 1291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые шампиньоны составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».