Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с гречкой

Творог влажный 1% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 75 г
Гречневая крупа ядрица 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.9% 760 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.5% 1510 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 3.5% 2381 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.4% 989 г
Витамин В4, холин 48.64 мг 500 мг 9.7% 8% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.343 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3867 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 13.6% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 3.429 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1458 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1017 мг 20 мг 5.5% 4.6% 1815 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.17 мг 2500 мг 4.5% 3.7% 2209 г
Кальций, Ca 63.8 мг 1000 мг 6.4% 5.3% 1567 г
Кремний, Si 4.629 мг 30 мг 15.4% 12.8% 648 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2194 г
Натрий, Na 256.14 мг 1300 мг 19.7% 16.3% 508 г
Сера, S 102.97 мг 1000 мг 10.3% 8.5% 971 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 13.7% 607 г
Хлор, Cl 36.86 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 9.71 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2276 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 12.3% 671 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 4% 2101 г
Медь, Cu 63.77 мкг 1000 мкг 6.4% 5.3% 1568 г
Молибден, Mo 3.509 мкг 70 мкг 5% 4.1% 1995 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 9.32 мкг 55 мкг 16.9% 14% 590 г
Стронций, Sr 20.29 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13750 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.5297 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2265 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с гречкой составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».