| Баклажан, сырой | 2 cup, cubes |
| Помидоры Черри [Магнит] | 80 г |
| Сыр Моцарелла [Arla] | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.6% | 1583 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2637 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 25.6% | 532 г |
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 27.8% | 491 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.144 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8.9% | 1530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 20% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 6.1% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 110.1 мкг | 120 мкг | 91.8% | 125.1% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.51 мг | 20 мг | 2.6% | 3.5% | 3922 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.91 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.2% | 966 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3676 г |
| Кремний, Si | 11.532 мг | 30 мг | 38.4% | 52.3% | 260 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 8% | 1692 г |
| Натрий, Na | 6.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21173 г |
| Сера, S | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9940 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 4.8% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 9.8 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.128 мг | 18 мг | 17.4% | 23.7% | 575 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Литий, Li | 0.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2877 мг | 2 мг | 14.4% | 19.6% | 695 г |
| Медь, Cu | 32.85 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.5% | 3044 г |
| Молибден, Mo | 1.171 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.3% | 5978 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 15.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39801 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1785 мг | 12 мг | 1.5% | 2% | 6723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажанная пицца составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».