Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с куриным фаршем

Куриный фарш 500 г
Картофель 700 г
Соус томатный острый 200 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Драники с куриным фаршем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.5% 1056 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5% 1991 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 3.1% 3203 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.8% 1475 г
Витамин В4, холин 25.14 мг 500 мг 5% 5% 1989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 10.3% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 16.1% 627 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 12.7% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5837 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.865 мг 20 мг 14.3% 14.4% 698 г
Ниацин 0.7 мг ~
Бетаин 2.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.73 мг 2500 мг 22.7% 22.8% 441 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9320 г
Кремний, Si 23.667 мг 30 мг 78.9% 79.3% 127 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Натрий, Na 166.6 мг 1300 мг 12.8% 12.9% 780 г
Сера, S 77.4 мг 1000 мг 7.7% 7.7% 1292 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 11.9% 847 г
Хлор, Cl 28.73 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 69.53 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2045 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5929 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 26.8% 375 г
Литий, Li 35.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 5% 2000 г
Медь, Cu 92.67 мкг 1000 мкг 9.3% 9.3% 1079 г
Молибден, Mo 3.733 мкг 70 мкг 5.3% 5.3% 1875 г
Никель, Ni 2.533 мкг ~
Рубидий, Rb 265.1 мкг ~
Селен, Se 3.558 мкг 55 мкг 6.5% 6.5% 1546 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24891 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 9.6% 1042 г
Цинк, Zn 0.7147 мг 12 мг 6% 6% 1679 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Драники с куриным фаршем составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».