| Утка домашняя, только мясо | 150 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Яблоко | 20 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.3% | 551 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.8% | 4813 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 1.29 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 15.4% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 15.9% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 40.82 мг | 500 мг | 8.2% | 6.9% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 20.3% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.127 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4% | 2091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 5% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0303 мг | 20 мг | 20.2% | 16.9% | 496 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.51 мг | 2500 мг | 9.5% | 8% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4120 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2460 г |
| Натрий, Na | 445.57 мг | 1300 мг | 34.3% | 28.8% | 292 г |
| Сера, S | 140.31 мг | 1000 мг | 14% | 11.7% | 713 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 16.4% | 513 г |
| Хлор, Cl | 597.24 мг | 2300 мг | 26% | 21.8% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.154 мг | 18 мг | 12% | 10.1% | 836 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 8.3% | 1007 г |
| Медь, Cu | 208.24 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 17.4% | 480 г |
| Молибден, Mo | 1.86 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.3% | 3763 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.547 мкг | 55 мкг | 19.2% | 16.1% | 521 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36969 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.4718 мг | 12 мг | 12.3% | 10.3% | 815 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Качка з яблуком 200 составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».