| Телятина 1 кат. (Варка) | 340 г |
| Картофель (Варка без слива) | 186 г |
| Морковь (Варка без слива) | 87 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 83 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 11.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13% | 2857 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2463 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 20% | 1867 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 22.6% | 1645 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 8.1% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 6.7% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 8.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.278 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.1% | 31299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 22.6% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 4.1% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 19737 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.7% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 3.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9606 мг | 20 мг | 4.8% | 17.8% | 2082 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.87 мг | 2500 мг | 2.8% | 10.4% | 3528 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 3.7% | 10526 г |
| Кремний, Si | 5.447 мг | 30 мг | 18.2% | 67.4% | 551 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 13% | 2896 г |
| Натрий, Na | 230.55 мг | 1300 мг | 17.7% | 65.6% | 564 г |
| Сера, S | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 10% | 3720 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 15.2% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 351.02 мг | 2300 мг | 15.3% | 56.7% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 12.6% | 2927 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 38.5% | 966 г |
| Литий, Li | 2.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 17% | 2153 г |
| Медь, Cu | 68.65 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 25.6% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 2.634 мкг | 70 мкг | 3.8% | 14.1% | 2658 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 13.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.34 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.3% | 5853 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.4141 мг | 12 мг | 3.5% | 13% | 2898 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп на телятине составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».