Мой здоровый рацион

Рецепт салат с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с курицей и капустой

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
сыр голландский 25 г
Майонез «Провансаль» 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.4% 691 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 3.7% 3061 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В4, холин 36.59 мг 500 мг 7.3% 8.2% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 9.9% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 14.7% 772 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 8.8% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 20.7 мг 90 мг 23% 26% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 4.5% 2471 г
Витамин Н, биотин 3.941 мкг 50 мкг 7.9% 8.9% 1269 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 46.2% 244 г
Витамин РР, НЭ 4.7447 мг 20 мг 23.7% 26.7% 422 г
Макроэлементы
Калий, K 261.19 мг 2500 мг 10.4% 11.7% 957 г
Кальций, Ca 35.57 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2811 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 9.7% 1156 г
Натрий, Na 119.32 мг 1300 мг 9.2% 10.4% 1090 г
Сера, S 96.46 мг 1000 мг 9.6% 10.8% 1037 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 9.3% 1221 г
Хлор, Cl 207.98 мг 2300 мг 9% 10.2% 1106 г
Микроэлементы
Бор, B 129.2 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 5% 2261 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 3.2% 3521 г
Кобальт, Co 6.628 мкг 10 мкг 66.3% 74.8% 151 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 6.7% 1698 г
Медь, Cu 78.61 мкг 1000 мкг 7.9% 8.9% 1272 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 10.8% 1038 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28351 г
Фтор, F 56.85 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7036 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 15.1% 744 г
Цинк, Zn 1.0565 мг 12 мг 8.8% 9.9% 1136 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с курицей и капустой составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».