Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 22 01 20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 22 01 20

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 300 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 350 г
Лук репчатый 160 г
Манная крупа 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 22 01 20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 10.8% 384 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.7% 386 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.4% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1% 4066 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5.2% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.3% 779 г
Витамин В4, холин 64.13 мг 500 мг 12.8% 5.3% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 5.6% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 9.9% 418 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 1.454 мкг 3 мкг 48.5% 20% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.605 мг 15 мг 17.4% 7.2% 576 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.9097 мг 20 мг 29.5% 12.2% 338 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 6.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.66 мг 2500 мг 13.3% 5.5% 754 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4466 г
Кремний, Si 1.594 мг 30 мг 5.3% 2.2% 1882 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1752 г
Натрий, Na 344.7 мг 1300 мг 26.5% 10.9% 377 г
Сера, S 208.63 мг 1000 мг 20.9% 8.6% 479 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 9.8% 420 г
Хлор, Cl 439.86 мг 2300 мг 19.1% 7.9% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 7.46 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 4.3% 963 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 12.7% 325 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 2% 2075 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1247 г
Молибден, Mo 1.616 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4332 г
Никель, Ni 1.529 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 110.4 мкг ~
Селен, Se 22.073 мкг 55 мкг 40.1% 16.6% 249 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46243 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 3.6565 мг 12 мг 30.5% 12.6% 328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.289 г ~
Валин 0.969 г ~
Гистидин* 0.681 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.542 г ~
Лизин 1.606 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 1.18 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 1.211 г ~
Глутаминовая кислота 3.068 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.089 г min 16.8 г 30.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.225 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.841 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.037 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.166 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.153 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.153 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 22 01 20 составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок