| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Брюссельская капуста (Варка без слива) | 200 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 100 г |
| Красная фасоль консервированная | 200 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 21% | 1818 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 14.1% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 58.8% | 649 г |
| альфа Каротин | 0.978 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 64.9% | 587 г |
| бета Криптоксантин | 10.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 3.4% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 17.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.517 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.3% | 7250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 51.5% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 6.1% | 6122 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 67.2% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4352 мг | 20 мг | 2.2% | 8.4% | 4596 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.12 мг | 2500 мг | 5.2% | 19.8% | 1936 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.3% | 7348 г |
| Кремний, Si | 6.4 мг | 30 мг | 21.3% | 81.3% | 469 г |
| Магний, Mg | 11.09 мг | 400 мг | 2.8% | 10.7% | 3607 г |
| Натрий, Na | 3.27 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 39755 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 11038 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 9.5% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 9.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.5% | 23069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 9.9% | 3814 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 25.6% | 1497 г |
| Литий, Li | 6.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 17.9% | 2148 г |
| Медь, Cu | 36.47 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 13.7% | 2742 г |
| Молибден, Mo | 2.532 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13.7% | 2765 г |
| Никель, Ni | 0.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.7% | 6651 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.148 мг | 12 мг | 1.2% | 4.6% | 8108 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из брюссельской капусты составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».