Мой здоровый рацион

Рецепт Болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болоньезе

Помидоры (томаты) (Жарка) 750 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.1 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9304 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 5% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 9.4% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 27.6% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 22.1% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.8 мкг 900 мкг 24.5% 135.4% 408 г
бета Каротин 1.325 мг 5 мг 26.5% 146.4% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 20.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 14.4% 3830 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 9.4% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 43.1% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 35.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.286 мкг 400 мкг 3.6% 19.9% 2800 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 109.4% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 19.3% 2890 г
Витамин Н, биотин 1.558 мкг 50 мкг 3.1% 17.1% 3209 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 47.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.7787 мг 20 мг 3.9% 21.5% 2568 г
Макроэлементы
Калий, K 301.3 мг 2500 мг 12.1% 66.9% 830 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 8.3% 6873 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 28.7% 1925 г
Натрий, Na 41.56 мг 1300 мг 3.2% 17.7% 3128 г
Сера, S 15.58 мг 1000 мг 1.6% 8.8% 6418 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 18.8% 2963 г
Хлор, Cl 74.03 мг 2300 мг 3.2% 17.7% 3107 г
Микроэлементы
Бор, B 149.4 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 28.7% 1925 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 9.4% 5769 г
Кобальт, Co 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 430.4% 128 г
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 50.3% 1100 г
Медь, Cu 142.86 мкг 1000 мкг 14.3% 79% 700 г
Молибден, Mo 9.091 мкг 70 мкг 13% 71.8% 770 г
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 5% 10597 г
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 3.3% 15402 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 71.8% 770 г
Цинк, Zn 0.2597 мг 12 мг 2.2% 12.2% 4621 г

Энергетическая ценность Болоньезе составляет 18,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».