| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 48 г | 219 г | 21.9% | 9.6% | 456 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8 мг | 20 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Магний, Mg | 47 мг | 400 мг | 11.8% | 5.2% | 851 г |
| Натрий, Na | 610 мг | 1300 мг | 46.9% | 20.7% | 213 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 8.7% | 506 г |
| Хлор, Cl | 980 мг | 2300 мг | 42.6% | 18.8% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.9 мг | 18 мг | 21.7% | 9.6% | 462 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2679 г |
| Марганец, Mn | 1.61 мг | 2 мг | 80.5% | 35.5% | 124 г |
| Медь, Cu | 220 мкг | 1000 мкг | 22% | 9.7% | 455 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5% | 875 г |
| Фтор, F | 35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11429 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.21 мг | 12 мг | 10.1% | 4.4% | 992 г |
Энергетическая ценность Хлеб черный Вологодский ржаной составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».