Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог "Улитка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог "Улитка"

Лаваш Мексиканский 358 г
Яйцо куриное 163 г
Сметана 15% [Яготинская] 250 г
Молоко 2,5% [Белая Линия] 105 г
Начинка 965 г
Сыр Гауда лайт 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Улитка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.5% 535 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.6% 2380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 7.3% 837 г
Витамин В4, холин 49.34 мг 500 мг 9.9% 6.1% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 9.7% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 11.23 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3562 г
Витамин В12, кобаламин 1.031 мкг 3 мкг 34.4% 21.2% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 6.556 мкг 50 мкг 13.1% 8.1% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4536 мг 20 мг 17.3% 10.6% 579 г
Ниацин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.5 мг 2500 мг 10.3% 6.3% 975 г
Кальций, Ca 11.27 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8873 г
Кремний, Si 1.082 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2773 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2811 г
Натрий, Na 30.75 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4228 г
Сера, S 99.77 мг 1000 мг 10% 6.2% 1002 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 8.9% 696 г
Хлор, Cl 39.91 мг 2300 мг 1.7% 1% 5763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1568 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1796 г
Кобальт, Co 6.914 мкг 10 мкг 69.1% 42.5% 145 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 2% 3106 г
Медь, Cu 186.21 мкг 1000 мкг 18.6% 11.4% 537 г
Молибден, Mo 4.922 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1422 г
Никель, Ni 3.004 мкг ~
Олово, Sn 24.34 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 8.568 мкг 55 мкг 15.6% 9.6% 642 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Титан, Ti 13.09 мкг ~
Фтор, F 30.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13076 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 7.5% 820 г
Цинк, Zn 1.2676 мг 12 мг 10.6% 6.5% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Улитка" составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».