Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на йогурте

Яйцо куриное 187 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 210 г
Мука Рисовая [Кудесница] 110 г
Крахмал Кукурузный [Сто Пудов] 31 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Сливочное Масло 82,5% [Ровеньки] 6 г
Пищевая сода 4 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.6% 1041 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6% 800 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6.3% 753 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 5.3% 896 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.5% 870 г
Витамин В4, холин 92.66 мг 500 мг 18.5% 8.8% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.7% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.137 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7787 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 5.1% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 3.8% 1252 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6356 г
Витамин Н, биотин 6.982 мкг 50 мкг 14% 6.7% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2735 мг 20 мг 6.4% 3% 1570 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.56 мг 2500 мг 4.3% 2% 2303 г
Кальций, Ca 65.99 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 1% 4540 г
Натрий, Na 266.47 мг 1300 мг 20.5% 9.8% 488 г
Сера, S 74.3 мг 1000 мг 7.4% 3.5% 1346 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 6.1% 774 г
Хлор, Cl 53.92 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2036 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2171 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 16.5% 289 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 32.18 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3108 г
Молибден, Mo 2.074 мкг 70 мкг 3% 1.4% 3375 г
Селен, Se 11.467 мкг 55 мкг 20.8% 9.9% 480 г
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16899 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.6127 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1959 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.374 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.122 г min 16.8 г 12.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Бисквит на йогурте составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».