Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из форели с сыром и яйцом (без картошки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из форели с сыром и яйцом (без картошки)

Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Сыр Пармезан [Карлов Двор] 60 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из форели с сыром и яйцом (без картошки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.7% 461 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.8% 322 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 5.8% 772 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.5% 978 г
Витамин В4, холин 105.24 мг 500 мг 21% 9.3% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 4.9% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.935 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13629 г
Витамин В12, кобаламин 2.403 мкг 3 мкг 80.1% 35.7% 125 г
Витамин D, кальциферол 6.62 мкг 10 мкг 66.2% 29.5% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 3.2% 1411 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 7.5% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9636 мг 20 мг 4.8% 2.1% 2076 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.43 мг 2500 мг 7.9% 3.5% 1273 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2909 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2766 г
Натрий, Na 100.71 мг 1300 мг 7.7% 3.4% 1291 г
Сера, S 153.46 мг 1000 мг 15.3% 6.8% 652 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 9.7% 459 г
Хлор, Cl 65.41 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 3.2% 1395 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1790 г
Кобальт, Co 4.193 мкг 10 мкг 41.9% 18.7% 238 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12270 г
Медь, Cu 56.69 мкг 1000 мкг 5.7% 2.5% 1764 г
Молибден, Mo 2.516 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2782 г
Селен, Se 23.103 мкг 55 мкг 42% 18.7% 238 г
Фтор, F 23.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17346 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.6805 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1763 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.142 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.204 г ~

Энергетическая ценность Салат из форели с сыром и яйцом (без картошки) составляет 224,6 кКал.

  • Порция = 265 гр (595.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов