Мой здоровый рацион

Рецепт Базовый Соус "Ураган" Молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Базовый Соус "Ураган" Молочный

Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Способ приготовления

Ураган на Молоке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Базовый Соус "Ураган" Молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.4% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.4% 1230 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.8% 5114 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 29.28 мг 500 мг 5.9% 5.4% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.6% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.42 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4246 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 9.7% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 5.4% 1689 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.24 мг 20 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.2 мг 2500 мг 5.6% 5.1% 1771 г
Кальций, Ca 99.6 мг 1000 мг 10% 9.1% 1004 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Натрий, Na 40.6 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3202 г
Сера, S 37.2 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2688 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 10.2% 897 г
Хлор, Cl 92 мг 2300 мг 4% 3.6% 2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 4.5% 2000 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 8.7% 1042 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1684 г
Медь, Cu 29.6 мкг 1000 мкг 3% 2.7% 3378 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 8.5% 1077 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 11.44 мкг ~
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 4.6% 1964 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.46 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%

Энергетическая ценность Базовый Соус "Ураган" Молочный составляет 110 кКал.

  • Порция = 100 гр (110 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».