| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 600 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 30 г |
| Сливки сухие, высокожирные | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 1000 г |
| Грибы в сметанном соусе | 100 г |
| грибы белые сухие | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.3% | 628 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.6% | 1120 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 5.8% | 898 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 15.9% | 328 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 7.4% | 705 г |
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 7.4% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.271 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 3.4% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1113 мг | 20 мг | 20.6% | 10.7% | 486 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.28 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2153 г |
| Кремний, Si | 49.673 мг | 30 мг | 165.6% | 86.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 116.31 мг | 400 мг | 29.1% | 15.1% | 344 г |
| Натрий, Na | 22.64 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5742 г |
| Сера, S | 98.2 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 13.3% | 393 г |
| Хлор, Cl | 47.81 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 327 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.782 мг | 18 мг | 21% | 10.9% | 476 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.137 мкг | 10 мкг | 21.4% | 11.1% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.7684 мг | 2 мг | 38.4% | 20% | 260 г |
| Медь, Cu | 302.76 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 15.8% | 330 г |
| Молибден, Mo | 17.339 мкг | 70 мкг | 24.8% | 12.9% | 404 г |
| Селен, Se | 6.103 мкг | 55 мкг | 11.1% | 5.8% | 901 г |
| Фтор, F | 42.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9488 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 3.1% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 1.6471 мг | 12 мг | 13.7% | 7.1% | 729 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка по купечески составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».