| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 550 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.8% | 524 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9% | 982 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.8% | 1525 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 14.1% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 17.8% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 63.49 мг | 500 мг | 12.7% | 11.2% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 17.6% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 15.8% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.826 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 14.9% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 4.8% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.1% | 2865 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5576 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.8% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1763 мг | 20 мг | 30.9% | 27.2% | 324 г |
| Ниацин | 1.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.65 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.1% | 723 г |
| Кальций, Ca | 91.91 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.1% | 1088 г |
| Кремний, Si | 1.783 мг | 30 мг | 5.9% | 5.2% | 1683 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2260 г |
| Натрий, Na | 117.83 мг | 1300 мг | 9.1% | 8% | 1103 г |
| Сера, S | 147.3 мг | 1000 мг | 14.7% | 12.9% | 679 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 20.7% | 425 г |
| Хлор, Cl | 137.22 мг | 2300 мг | 6% | 5.3% | 1676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 2013 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 5.783 мкг | 10 мкг | 57.8% | 50.8% | 173 г |
| Литий, Li | 3.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2460 г |
| Медь, Cu | 175.83 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 15.5% | 569 г |
| Молибден, Mo | 2.217 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Никель, Ni | 1.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.43 мкг | 55 мкг | 49.9% | 43.8% | 201 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32284 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 7.9% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.46 мг | 12 мг | 12.2% | 10.7% | 822 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибные тефтели составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».