| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Тыква | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.1% | 1899 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.508 мг | 1.5 мг | 33.9% | 26.1% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 10.3% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 68.64 мг | 500 мг | 13.7% | 10.6% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 15% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 16% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.357 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 11.3% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 2.9% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.4% | 1748 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| Витамин Н, биотин | 1.444 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3463 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9951 мг | 20 мг | 20% | 15.4% | 501 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.81 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.1% | 636 г |
| Кальций, Ca | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4529 г |
| Кремний, Si | 4.938 мг | 30 мг | 16.5% | 12.7% | 608 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1932 г |
| Натрий, Na | 75.92 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.5% | 1712 г |
| Сера, S | 178.56 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.8% | 560 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 18.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 17.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2115 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.938 мкг | 10 мкг | 19.4% | 15% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2793 г |
| Медь, Cu | 102.1 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.9% | 979 г |
| Молибден, Mo | 0.916 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7642 г |
| Никель, Ni | 1.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.72 мкг | 55 мкг | 35.9% | 27.7% | 279 г |
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18639 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 2.0891 мг | 12 мг | 17.4% | 13.4% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс с тыквой составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».