Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминка

Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий красный 43 г
Перец сладкий красный 214 г
Помидор (томат), парниковый 113 г
Огурец парниковый 132 г
Оливковое масло 15 г
Укроп 2.5 г
Петрушка свежая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.6% 2240 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.5% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.8% 2000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.4% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.9 мкг 900 мкг 23.8% 56.1% 421 г
бета Каротин 1.284 мг 5 мг 25.7% 60.6% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 11.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.3% 3214 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 2.1% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 11.1% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 35.1% 673 г
Витамин В9, фолаты 11.157 мкг 400 мкг 2.8% 6.6% 3585 г
Витамин C, аскорбиновая 149.61 мг 90 мг 166.2% 392% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 11.1% 2107 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25773 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 31.4% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.7285 мг 20 мг 3.6% 8.5% 2745 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.88 мг 2500 мг 7.4% 17.5% 1360 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8651 г
Кремний, Si 25.031 мг 30 мг 83.4% 196.7% 120 г
Магний, Mg 7.61 мг 400 мг 1.9% 4.5% 5256 г
Натрий, Na 5.72 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Сера, S 9.5 мг 1000 мг 1% 2.4% 10526 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 6.6% 3524 г
Хлор, Cl 27.41 мг 2300 мг 1.2% 2.8% 8391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 7.3% 3186 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 7042 г
Кобальт, Co 3.054 мкг 10 мкг 30.5% 71.9% 327 г
Литий, Li 55.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 16.5% 1431 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 20.5% 1146 г
Молибден, Mo 4.383 мкг 70 мкг 6.3% 14.9% 1597 г
Никель, Ni 5.297 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 26829 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44843 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 22.6% 1037 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 6.6% 3537 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Витаминка составляет 42,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (42.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».