Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запечённая с цв.кап,брок,фас.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запечённая с цв.кап,брок,фас.

Индейка, только мясо, запечённая 770 г
Вегетта 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соевый соус 55 г
Оливковое масло 25 г
Цветная капуста (Запекание) 290 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 186 г
Брокколи (Запекание) 243 г
Перец сладкий красный (Запекание) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запечённая с цв.кап,брок,фас.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18.6% 442 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 4% 2103 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 4.251 мкг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.8% 1730 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 321.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.4% 874 г
Витамин В4, холин 62.65 мг 500 мг 12.5% 10.3% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 12.8% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 18.2% 454 г
Витамин В9, фолаты 17.84 мкг 400 мкг 4.5% 3.7% 2242 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 13.8% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 23.47 мг 90 мг 26.1% 21.5% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2913 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14749 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 17.8% 463 г
Витамин РР, НЭ 5.5944 мг 20 мг 28% 23.1% 358 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 3.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.29 мг 2500 мг 10.3% 8.5% 968 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3578 г
Кремний, Si 16.441 мг 30 мг 54.8% 45.2% 182 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 5.8% 1437 г
Натрий, Na 298.95 мг 1300 мг 23% 19% 435 г
Сера, S 170.67 мг 1000 мг 17.1% 14.1% 586 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 15.4% 536 г
Хлор, Cl 43.34 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 5% 1645 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3802 г
Литий, Li 7.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 6.6% 1253 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 6.8% 1209 г
Молибден, Mo 1.664 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4207 г
Никель, Ni 2.966 мкг ~
Селен, Se 17.045 мкг 55 мкг 31% 25.6% 323 г
Фтор, F 0.76 мкг 4000 мкг 526316 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Цинк, Zn 1.5671 мг 12 мг 13.1% 10.8% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.947 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 1.346 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.298 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.465 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка запечённая с цв.кап,брок,фас. составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок