| Уксус столовый 9% | 21 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.5 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 4.9% | 543 г |
| Жиры | 32.4 г | 56 г | 57.9% | 15.4% | 173 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 0.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.574 мг | 1.5 мг | 38.3% | 10.2% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 76.89 мг | 500 мг | 15.4% | 4.1% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 3.6% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 5.5% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.947 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.115 мкг | 3 мкг | 37.2% | 9.9% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 4.695 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.5% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8388 мг | 20 мг | 9.2% | 2.5% | 1088 г |
| Ниацин | 1.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.66 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.3% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6780 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 0.6% | 4360 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 1.3% | 1983 г |
| Натрий, Na | 330.07 мг | 1300 мг | 25.4% | 6.8% | 394 г |
| Сера, S | 233.97 мг | 1000 мг | 23.4% | 6.2% | 427 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 5.1% | 523 г |
| Хлор, Cl | 497.2 мг | 2300 мг | 21.6% | 5.8% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 2.3% | 1138 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 8.997 мкг | 10 мкг | 90% | 24% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3236 г |
| Медь, Cu | 113.88 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3% | 878 г |
| Молибден, Mo | 13.725 мкг | 70 мкг | 19.6% | 5.2% | 510 г |
| Никель, Ni | 12.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 77465 г | |
| Фтор, F | 73.07 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| Хром, Cr | 13.68 мкг | 50 мкг | 27.4% | 7.3% | 365 г |
| Цинк, Zn | 2.2745 мг | 12 мг | 19% | 5.1% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык в духовке составляет 375,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».