| Лук репчатый | 99 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 534 г |
| Сосиски, молочные | 116 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сельдерей | 113 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.8% | 2815 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.7% | 1057 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.7 мкг | 900 мкг | 33.1% | 44.2% | 302 г |
| бета Каротин | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 47.8% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.1% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.531 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.1% | 2159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.95 мг | 90 мг | 26.6% | 35.5% | 376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 11.9% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 40.2% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0986 мг | 20 мг | 5.5% | 7.3% | 1820 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.98 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.1% | 883 г |
| Кальций, Ca | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.4% | 2096 г |
| Кремний, Si | 3.537 мг | 30 мг | 11.8% | 15.8% | 848 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 7.6% | 1742 г |
| Натрий, Na | 612.23 мг | 1300 мг | 47.1% | 62.9% | 212 г |
| Сера, S | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3849 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 9.5% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 14.24 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 6.4% | 2105 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 11.7% | 1131 г |
| Литий, Li | 1.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 9.3% | 1431 г |
| Медь, Cu | 73.95 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.9% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 2.779 мкг | 70 мкг | 4% | 5.3% | 2519 г |
| Никель, Ni | 2.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24783 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 2.9% | 4635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.486 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с сосисками составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».