| Вода | 100 г |
| Печень свиная (Тушение) | 250 г |
Печень промыть, удалить плёнку, порезать на порционые куски. Посыпать приправой, добавить воды и поместить в микроволновку на 6 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 23.3% | 500 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2589 мкг | 900 мкг | 287.7% | 335.3% | 35 г |
| Ретинол | 2.875 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 16% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.635 мг | 1.8 мг | 90.8% | 105.8% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.35 мг | 5 мг | 87% | 101.4% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 20.7% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 120 мкг | 400 мкг | 30% | 35% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.25 мкг | 3 мкг | 808.3% | 942.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 12% | 970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 64.667 мкг | 50 мкг | 129.3% | 150.7% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6167 мг | 20 мг | 68.1% | 79.4% | 147 г |
| Ниацин | 10 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.25 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.9% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11211 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2288 г |
| Натрий, Na | 62.4 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Сера, S | 151.5 мг | 1000 мг | 15.2% | 17.7% | 660 г |
| Фосфор, P | 277.6 мг | 800 мг | 34.7% | 40.4% | 288 г |
| Хлор, Cl | 61.8 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.1% | 3722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.5 мг | 18 мг | 91.7% | 106.9% | 109 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 9.8 мкг | 10 мкг | 98% | 114.2% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 12.1% | 961 г |
| Медь, Cu | 2465.2 мкг | 1000 мкг | 246.5% | 287.3% | 41 г |
| Молибден, Mo | 64.083 мкг | 70 мкг | 91.5% | 106.6% | 109 г |
| Селен, Se | 31.183 мкг | 55 мкг | 56.7% | 66.1% | 176 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12001 г |
| Цинк, Zn | 3.2867 мг | 12 мг | 27.4% | 31.9% | 365 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная в микроволновке составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».