Мой здоровый рацион

Рецепт Цуккини салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цуккини салат

Цуккини [Морозко Green] 130 г
Морковь 1 Штука
Авокадо 50 г
Шпинат 20 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цуккини салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.1% 1037 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.4% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.2% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 578.9 мкг 900 мкг 64.3% 87.7% 155 г
бета Каротин 3.474 мг 5 мг 69.5% 94.8% 144 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 1% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4800 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 8.9% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 4.5% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 43.7% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.3753 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5329 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.77 мг 2500 мг 4.4% 6% 2298 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 2% 6817 г
Кремний, Si 10.172 мг 30 мг 33.9% 46.2% 295 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 5.5% 2522 г
Натрий, Na 7.26 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17906 г
Сера, S 3.65 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27397 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 3.5% 3902 г
Хлор, Cl 19.63 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 26.61 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 8.6% 1578 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6173 г
Кобальт, Co 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 8.7% 1565 г
Литий, Li 1.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1727 г
Медь, Cu 22.25 мкг 1000 мкг 2.2% 3% 4494 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 10.9% 1244 г
Никель, Ni 1.677 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56122 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.1433 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~

Энергетическая ценность Цуккини салат составляет 73,3 кКал.

  • Порция = 143 гр (104.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».