| Желудок куриный (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Вешенки | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 15.5% | 844 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.2 мкг | 900 мкг | 48.2% | 63.5% | 207 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.516 мг | 5 мг | 50.3% | 66.3% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 15.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 5.1% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 18.2% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.525 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 19.1% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 4.3% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.209 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 3.778 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10% | 1323 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7755 мг | 20 мг | 23.9% | 31.5% | 419 г |
| Ниацин | 1.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.92 мг | 2500 мг | 12.5% | 16.5% | 801 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4902 г |
| Кремний, Si | 5.759 мг | 30 мг | 19.2% | 25.3% | 521 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 7.2% | 1810 г |
| Натрий, Na | 40.05 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.1% | 3246 г |
| Сера, S | 89.66 мг | 1000 мг | 9% | 11.9% | 1115 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 16.1% | 823 г |
| Хлор, Cl | 26.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.983 мг | 18 мг | 16.6% | 21.9% | 603 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 4.298 мкг | 10 мкг | 43% | 56.7% | 233 г |
| Литий, Li | 1.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 8% | 1643 г |
| Медь, Cu | 141.77 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 18.7% | 705 г |
| Молибден, Mo | 10.303 мкг | 70 мкг | 14.7% | 19.4% | 679 г |
| Никель, Ni | 1.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.693 мкг | 55 мкг | 14% | 18.4% | 715 г |
| Стронций, Sr | 17.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17444 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 21.6% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.7409 мг | 12 мг | 14.5% | 19.1% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.8 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки тушёные с овощами и грибами составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».