Мой здоровый рацион

Рецепт Гренни смит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренни смит

Морковь (Варка со сливом) 200 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренни смит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.7% 613 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.8% 966 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486.8 мкг 900 мкг 54.1% 45.6% 185 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 2.644 мг 5 мг 52.9% 44.6% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В4, холин 72.26 мг 500 мг 14.5% 12.2% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 12% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9% 935 г
Витамин В9, фолаты 2.512 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 3.2% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 10.1% 835 г
Витамин Н, биотин 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 6.2% 1344 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.6908 мг 20 мг 13.5% 11.4% 743 г
Ниацин 3.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.36 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Кальций, Ca 23.23 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4305 г
Кремний, Si 4.896 мг 30 мг 16.3% 13.7% 613 г
Магний, Mg 40.48 мг 400 мг 10.1% 8.5% 988 г
Натрий, Na 59.92 мг 1300 мг 4.6% 3.9% 2170 г
Сера, S 125.42 мг 1000 мг 12.5% 10.5% 797 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 10.8% 784 г
Хлор, Cl 42.9 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 18.49 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 7.3% 1146 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2412 г
Кобальт, Co 5.271 мкг 10 мкг 52.7% 44.4% 190 г
Литий, Li 1.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3690 г
Медь, Cu 84.55 мкг 1000 мкг 8.5% 7.2% 1183 г
Молибден, Mo 7.55 мкг 70 мкг 10.8% 9.1% 927 г
Никель, Ni 4.982 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 14.133 мкг 55 мкг 25.7% 21.7% 389 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 39.77 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10058 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 9.6% 874 г
Цинк, Zn 0.7824 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1534 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.85 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.32 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гренни смит составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».