| Фарш | 700 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Вешенки | 300 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 10 г |
| Сыр Гауда [Сыр Стародубский] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 17.1% | 297 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.6% | 589 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3827 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.552 мг | 1.5 мг | 36.8% | 18.6% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 9.5% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 123.34 мг | 500 мг | 24.7% | 12.5% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.719 мг | 5 мг | 34.4% | 17.4% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 17.4% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.15 мкг | 400 мкг | 7% | 3.5% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.394 мкг | 3 мкг | 46.5% | 23.6% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 2.5% | 1984 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.309 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 9.101 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0153 мг | 20 мг | 40.1% | 20.3% | 250 г |
| Ниацин | 5.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.54 мг | 2500 мг | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Кальций, Ca | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3256 г |
| Кремний, Si | 0.088 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Магний, Mg | 62.92 мг | 400 мг | 15.7% | 8% | 636 г |
| Натрий, Na | 190.98 мг | 1300 мг | 14.7% | 7.4% | 681 г |
| Сера, S | 263.44 мг | 1000 мг | 26.3% | 13.3% | 380 г |
| Фосфор, P | 273.3 мг | 800 мг | 34.2% | 17.3% | 293 г |
| Хлор, Cl | 263.34 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.8% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.35 мг | 18 мг | 18.6% | 9.4% | 537 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.9% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 9.291 мкг | 10 мкг | 92.9% | 47.1% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 3.5% | 1442 г |
| Медь, Cu | 241.13 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Молибден, Mo | 18.401 мкг | 70 мкг | 26.3% | 13.3% | 380 г |
| Никель, Ni | 6.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.638 мкг | 55 мкг | 24.8% | 12.6% | 403 г |
| Стронций, Sr | 22.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.97 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3605 г |
| Хром, Cr | 23.15 мкг | 50 мкг | 46.3% | 23.5% | 216 г |
| Цинк, Zn | 2.6547 мг | 12 мг | 22.1% | 11.2% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.199 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной с грибами составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».