| Маскарпоне [Castelli] | 500 г |
| Печенье Савоярди(Дамские пальчики) для Тирамису | 250 г |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 75 г |
| Эспрессо Американо [Кофе Хауз] | 250 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Ром Bacardi | 50 г |
| Яйцо [Желток Солнца] | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.4 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.2% | 1407 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 12.8% | 243 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.4% | 714 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.5% | 6081 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 0.9% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.763 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.3% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4413 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9104 мг | 20 мг | 4.6% | 1.4% | 2197 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.69 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.6% | 1928 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7047 г |
| Магний, Mg | 33.63 мг | 400 мг | 8.4% | 2.6% | 1189 г |
| Натрий, Na | 8.78 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14806 г |
| Сера, S | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6305 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 2.6% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 10.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 3.3% | 949 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.7% | 1783 г |
| Марганец, Mn | 0.3481 мг | 2 мг | 17.4% | 5.4% | 575 г |
| Медь, Cu | 345.48 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 10.7% | 289 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2% | 1545 г |
| Селен, Se | 1.778 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| Фтор, F | 21.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18657 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.5941 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 2020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 321,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».