Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп с гречкой

Брокколи (Тушение) 15 г
Фасоль стручковая (Тушение) 20 г
Лук порей (Тушение) 15 г
Морковь (Тушение) 20 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Цветная капуста (Тушение) 15 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 100 г
Оливковое масло 5 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.6% 1955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.2% 800 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 4.9% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 13.4% 974 г
альфа Каротин 1.708 мкг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 15.1% 864 г
бета Криптоксантин 10.917 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 3.4% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.861 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3683 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 9.9% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 6.8% 1935 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.951 мкг 50 мкг 3.9% 5.1% 2563 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 8.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.4659 мг 20 мг 7.3% 9.5% 1364 г
Ниацин 0.855 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.36 мг 2500 мг 4.9% 6.4% 2043 г
Кальций, Ca 14.92 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6702 г
Кремний, Si 18.706 мг 30 мг 62.4% 81% 160 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 13.2% 984 г
Натрий, Na 4.83 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26915 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 2.6% 4895 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 10.1% 1282 г
Хлор, Cl 13.65 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 10.1% 1278 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10714 г
Кобальт, Co 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 14.7% 889 г
Литий, Li 0.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.3191 мг 2 мг 16% 20.8% 627 г
Медь, Cu 133.27 мкг 1000 мкг 13.3% 17.3% 750 г
Молибден, Mo 8.669 мкг 70 мкг 12.4% 16.1% 807 г
Никель, Ni 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 1.229 мкг 55 мкг 2.2% 2.9% 4475 г
Стронций, Sr 54.05 мкг ~
Титан, Ti 5.81 мкг ~
Фтор, F 77.47 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5163 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 4.7% 2780 г
Цирконий, Zr 6.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.308 мг ~
бета Ситостерол 11.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп с гречкой составляет 77 кКал.

  • Порция = 550 гр (423.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».