| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Вода водопроводная, городская | 2 cup 8 fl oz |
| Кетчуп | 3 tbsp |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 19.3% | 685 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.8% | 1697 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2735 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 9.2% | 1426 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 7.3% | 1805 г |
| Ликопин | 430.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 10.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 1.51 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 9.8% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.68 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 27.4% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 21.4% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 8.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5694 мг | 20 мг | 22.8% | 30.1% | 438 г |
| Ниацин | 1.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.98 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.4% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7698 г |
| Кремний, Si | 2.697 мг | 30 мг | 9% | 11.9% | 1112 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 3.8% | 3445 г |
| Натрий, Na | 167.67 мг | 1300 мг | 12.9% | 17% | 775 г |
| Сера, S | 96.85 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.8% | 1033 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 9.9% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 146.23 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.4% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.513 мг | 18 мг | 19.5% | 25.7% | 512 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 4.872 мкг | 10 мкг | 48.7% | 64.2% | 205 г |
| Литий, Li | 9.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 4.2% | 3082 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.5% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 4.437 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.3% | 1578 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.119 мкг | 55 мкг | 18.4% | 24.3% | 544 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11611 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 15.8% | 831 г |
| Цинк, Zn | 1.9303 мг | 12 мг | 16.1% | 21.2% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриных желудочков составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».