| Фарш для тефтелей | 250 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 204 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 16% | 279 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 4.2% | 1054 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 7.7% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 55.2 мг | 500 мг | 11% | 4.9% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.344 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 13.1% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 3.802 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.4% | 1315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.037 мг | 20 мг | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.34 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.2% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1951 г |
| Кремний, Si | 0.328 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9146 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2751 г |
| Натрий, Na | 38.31 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Сера, S | 107.14 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.8% | 933 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Хлор, Cl | 60.93 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2211 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.3% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 3.562 мкг | 10 мкг | 35.6% | 15.9% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Медь, Cu | 66.76 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 7.693 мкг | 70 мкг | 11% | 4.9% | 910 г |
| Никель, Ni | 4.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 9.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10512 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.3% | 847 г |
| Цинк, Zn | 1.1807 мг | 12 мг | 9.8% | 4.4% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.368 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.219 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.712 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.23 г | min 16.8 г | 25.2% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели 21.01.20 составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».