Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соевом соусе

Куриная Грудка [Куриная Ферма] 900 г
Соевый соус 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14.9% 466 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.2% 683 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.27 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31496 г
Витамин РР, НЭ 0.1993 мг 20 мг 1% 0.7% 10035 г
Бетаин 2.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.49 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6331 г
Кальций, Ca 4.07 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24570 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5839 г
Натрий, Na 568.79 мг 1300 мг 43.8% 30.5% 229 г
Сера, S 7.8 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Хлор, Cl 108.46 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 0.6% 13139 г
Кобальт, Co 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2151 г
Медь, Cu 4.45 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 22472 г
Молибден, Mo 0.345 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20290 г
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44053 г
Цинк, Zn 0.08 мг 12 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».