Кабачок сушеный | 100 г |
Соевая мука обезжиренная | 100 г |
Лук репчатый | 200 г |
Яйцо куриное | 200 г |
Семена льна | 100 г |
Вода | 250 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 310.1 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 5.6% | 576 г |
Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 12.3% | 262 г |
Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2% | 1622 г |
Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 12.6% | 256 г |
Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5626 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 3.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 5.7% | 565 г |
Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
Лютеин + Зеаксантин | 82.197 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 8.6% | 376 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.1% | 786 г |
Витамин В4, холин | 92 мг | 500 мг | 18.4% | 5.9% | 543 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 4.3% | 752 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 5.2% | 617 г |
Витамин В9, фолаты | 40.278 мкг | 400 мкг | 10.1% | 3.3% | 993 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.4% | 2290 г |
Витамин C, аскорбиновая | 29.66 мг | 90 мг | 33% | 10.6% | 303 г |
Витамин D, кальциферол | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.5% | 1277 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 1.6% | 2035 г |
гамма Токоферол | 2.519 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3.9% | 826 г |
Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 2.3% | 1412 г |
Витамин РР, НЭ | 4.303 мг | 20 мг | 21.5% | 6.9% | 465 г |
Ниацин | 1.471 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.391 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 612.23 мг | 2500 мг | 24.5% | 7.9% | 408 г |
Кальций, Ca | 87.8 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.8% | 1139 г |
Кремний, Si | 55.375 мг | 30 мг | 184.6% | 59.5% | 54 г |
Магний, Mg | 72.89 мг | 400 мг | 18.2% | 5.9% | 549 г |
Натрий, Na | 531.8 мг | 1300 мг | 40.9% | 13.2% | 244 г |
Сера, S | 86.79 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.8% | 1152 г |
Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 6.8% | 473 г |
Хлор, Cl | 799.81 мг | 2300 мг | 34.8% | 11.2% | 288 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 231.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 11.18 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.341 мг | 18 мг | 13% | 4.2% | 769 г |
Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2568 г |
Кобальт, Co | 5.961 мкг | 10 мкг | 59.6% | 19.2% | 168 г |
Марганец, Mn | 0.5883 мг | 2 мг | 29.4% | 9.5% | 340 г |
Медь, Cu | 283.36 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 9.1% | 353 г |
Молибден, Mo | 8.099 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.7% | 864 г |
Никель, Ni | 2.742 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 160.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.448 мкг | 55 мкг | 20.8% | 6.7% | 480 г |
Фтор, F | 61.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6532 г |
Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2% | 1592 г |
Цинк, Zn | 1.5141 мг | 12 мг | 12.6% | 4.1% | 793 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.982 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
Валин | 0.336 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
Лизин | 0.351 г | ~ | |||
Метионин | 0.155 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
Треонин | 0.261 г | ~ | |||
Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
Аланин | 0.311 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
Глицин | 0.274 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
Пролин | 0.21 г | ~ | |||
Серин | 0.364 г | ~ | |||
Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 171.72 мг | max 300 мг | |||
Кампестерол | 5.682 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 1.389 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.372 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.282 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.209 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.073 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.53 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.848 г | min 16.8 г | 34.8% | 11.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.186 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.778 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 12.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 2.965 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки соево-кабачковые составляет 310,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».