| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 48 г | 76 г | 63.2% | 26% | 158 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.7% | 1120 г |
| Углеводы (общие) | 51.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 21.6 г | 20 г | 108% | 44.4% | 93 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10058 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1022 мкг | 900 мкг | 113.6% | 46.7% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.9% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.255 мг | 1.8 мг | 125.3% | 51.6% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.993 мг | 5 мг | 39.9% | 16.4% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.535 мг | 2 мг | 176.8% | 72.8% | 57 г |
| Витамин В9, фолаты | 69 мкг | 400 мкг | 17.3% | 7.1% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.403 мг | 20 мг | 32% | 13.2% | 312 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2411 мг | 2500 мг | 96.4% | 39.7% | 104 г |
| Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Магний, Mg | 113 мг | 400 мг | 28.3% | 11.6% | 354 г |
| Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.4% | 3023 г |
| Сера, S | 118.6 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.9% | 843 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 10.3% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.93 мг | 18 мг | 60.7% | 25% | 165 г |
| Марганец, Mn | 1.279 мг | 2 мг | 64% | 26.3% | 156 г |
| Медь, Cu | 508 мкг | 1000 мкг | 50.8% | 20.9% | 197 г |
| Селен, Se | 2.9 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.2% | 1897 г |
| Цинк, Zn | 1.42 мг | 12 мг | 11.8% | 4.9% | 845 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.164 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.7% | 37.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.82 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Анчоус составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».