Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар Фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар Фаршированный

Кальмар 500 г
Шампиньоны 250 г
Цукини, молодые 250 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Помидоры (томаты), тушеные 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар Фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 17.3% 884 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.6% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.4% 1818 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.6% 2729 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 2.7% 5488 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 12.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 12.2% 1250 г
Витамин В4, холин 28.87 мг 500 мг 5.8% 8.9% 1732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 21.8% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 9.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.181 мкг 400 мкг 4% 6.1% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 26% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 12.59 мг 90 мг 14% 21.4% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 8.7% 1756 г
Витамин Н, биотин 3.043 мкг 50 мкг 6.1% 9.3% 1643 г
Витамин РР, НЭ 4.325 мг 20 мг 21.6% 33% 462 г
Ниацин 1.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.89 мг 2500 мг 14.1% 21.5% 710 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 4% 3802 г
Кремний, Si 0.624 мг 30 мг 2.1% 3.2% 4808 г
Магний, Mg 46.74 мг 400 мг 11.7% 17.9% 856 г
Натрий, Na 146.52 мг 1300 мг 11.3% 17.3% 887 г
Сера, S 74.57 мг 1000 мг 7.5% 11.5% 1341 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 27.3% 557 г
Хлор, Cl 5.18 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 44402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 7.5% 2052 г
Йод, I 116.83 мкг 150 мкг 77.9% 118.9% 128 г
Кобальт, Co 38.828 мкг 10 мкг 388.3% 592.8% 26 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 13.3% 1146 г
Медь, Cu 702.9 мкг 1000 мкг 70.3% 107.3% 142 г
Молибден, Mo 8.125 мкг 70 мкг 11.6% 17.7% 862 г
Никель, Ni 4.191 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 22.183 мкг 55 мкг 40.3% 61.5% 248 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 10.87 мкг ~
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 133333 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 7.6% 2016 г
Цинк, Zn 0.9474 мг 12 мг 7.9% 12.1% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.204 г ~

Энергетическая ценность Кальмар Фаршированный составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».