Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром

яйцо куриное домашнее 100 г
сыр чечил Биокат 30 г
масло брест-литовское 6 г
лук зеленый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.6% 539 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 15.6% 295 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3486 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.3 мкг 900 мкг 24.8% 11.4% 403 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 8.5% 541 г
Витамин В4, холин 188.16 мг 500 мг 37.6% 17.3% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 8.9% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.224 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7657 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 5.9% 773 г
Витамин D, кальциферол 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 7.9% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3043 г
Витамин Н, биотин 15.075 мкг 50 мкг 30.2% 13.9% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6955 мг 20 мг 13.5% 6.2% 742 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.15 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2378 г
Кальций, Ca 41.58 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2405 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 1% 4464 г
Натрий, Na 100.31 мг 1300 мг 7.7% 3.5% 1296 г
Сера, S 131.57 мг 1000 мг 13.2% 6.1% 760 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 8.3% 555 г
Хлор, Cl 116.42 мг 2300 мг 5.1% 2.3% 1976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 4.8% 960 г
Йод, I 14.93 мкг 150 мкг 10% 4.6% 1005 г
Кобальт, Co 7.463 мкг 10 мкг 74.6% 34.4% 134 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9217 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1612 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1563 г
Селен, Se 22.955 мкг 55 мкг 41.7% 19.2% 240 г
Фтор, F 41.17 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9716 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1672 г
Цинк, Zn 0.8328 мг 12 мг 6.9% 3.2% 1441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 433.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.993 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.909 г min 16.8 г 29.2% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.052 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».